Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 1 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 50 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 450 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 32 g • Kohlenhydrate 31 g
Die lustigen Hasenohren und -gesichter auf den Muffins mit Frosting machen nicht nur Kindern Freude. Die Cupcakes schmecken auch ohne Dekoration.
Ergibt 12 Stück
für 1 Muffinblech à 12 Stück à 7 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/erdbeer-hasen-cupcakes/19452398
Das Frosting bleibt im Kühlschrank 2 Tage haltbar.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mulden des Blechs mit je 2 Papierförmchen auskleiden.
Eier trennen. Eiweiss mit Salz steif schlagen, kühl stellen. Eigelb mit Zucker und Zimt mindestens 3 Minuten zu einer luftig-dicken Creme aufschlagen. Butter dazurühren. Mehl, Mandeln und Backpulver mischen. Mehlmischung und Eiweiss abwechselnd portionenweise unter den Teig heben. Teig in die Förmchen verteilen. Muffins in der Ofenmitte ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen. Muffins aus dem Blech heben und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Frischkäse glatt rühren. Butter schaumig rühren. Portionenweise mit Puderzucker und Frischkäse zu einer glatten Creme rühren. Lebensmittelfarbe unterrühren. Frosting in einen Spritzsack mit Sterntülle füllen und bis zur Verwendung kühl stellen.
Einige Zeit vor der Verwendung Frosting aus dem Kühlschrank nehmen, sodass es spritzfähig weich ist. Auf die Muffins je etwas Frosting spritzen. Erdbeeren längs in dünne Scheiben schneiden und als Ohren in das Frosting drücken. Die Zuckeraugen aufsetzen. Smarties als Nase daruntersetzen. Für die Zähne je 2 Tic Tac nebeneinander ins Frosting drücken. Bis zum Servieren kühl stellen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Linda32
vor 2 Jahren
Linda1234
vor 2 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste