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Gesamt: 35 Min. • Aktiv: ca. 35 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 33 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 75 g
Risotto mit asiatischen Noten: Das Reisgericht mit Edamame wird mit Lachswürfeln serviert, die mit Sojasauce und Honig mariniert und im Ofen gebraten werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/edamamerisotto-mit-lachswuerfeln/14880990
Zwiebel fein hacken. In Öl ca. 3 Minuten dünsten. Reis dazugeben und glasig dünsten. Bouillon unter Rühren nach und nach dazugeben. Risotto ca. 15 Minuten köcheln lassen. Edamame beigeben. Ca. 5 Minuten weiterköcheln, bis der Reis sämig ist, aber noch Biss hat. Zitronenschale fein dazureiben. Condimento daruntermischen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
In der Zwischenzeit Lachs in ca. 3 cm grosse Stücke schneiden. Mit Sojasauce und Honig ca. 10 Minuten marinieren.
Backofen auf 200 °C vorheizen. Lachswürfel auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. In der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.
Herausnehmen, auf dem Risotto anrichten. Sesam und Korianderblätter darüberstreuen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen für das Rezept sind durchweg positiv, mit vielen Kommentaren über den köstlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Einige Kunden erwähnen, dass die Marinade nicht jedem gefällt, aber insgesamt wird das Gericht als erfrischend und lecker beschrieben. Es hat sich als beliebte Variante im Repertoire der Nutzer etabliert.
Automatisch generiert
Agadag
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
Pixel_2
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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