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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 2 g
Das sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch fein: Crevetten-Sesam-Bällchen mit Mayo in Lattichblättern motzen als Fingerfood jede Party auf.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/crevetten-sesam-baellchen/4856481
Crevetten in grobe Stücke schneiden. Mit Koriander samt Stielen und Rahm im Cutter pürieren. Die Masse mit Curry würzen und mit Salz abschmecken.
Jeweils mit einem Teelöffel Masse Bällchen formen. Diese im Sesam wenden.
Öl in einer grossen Bratpfanne erhitzen, Bällchen darin rundum bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten braten.
Limette in Schnitze schneiden.
Mayonnaise mit Crème fraîche verrühren. Mit Salz abschmecken.
Lattich in einzelne Blätter teilen. In jedem Blatt etwas Mayonnaise und ein Crevettenbällchen anrichten. Mit Brunnenkresse und Cayennepfeffer garnieren. Etwas Limettensaft darüber pressen und sofort servieren.
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DD_fino
vor 3 Jahren
Gast
vor 8 Jahren
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