Caramelisierte Nussmischung mit Sesam

1. 1.

   Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Nüsse auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen. Während des Aufheizens Nüsse ca. 5 Minuten im Ofen erwärmen.

Weiter geht's
2. 2.

   Ahornsirup, Zucker und Butter in einer Pfanne köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. 3.

   Warme Nüsse dazumischen, bis sie rundum mit dem Ahornsirup überzogen sind. Nüsse auf das Backpapier verteilen und mit einer Kelle leicht andrücken. Mit Sesam und Fleur de sel bestreuen. In der Ofenmitte ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Fast fertig
4. 4.

   Noch heiss mit Zimt bestreuen. Noch leicht warm oder ausgekühlt servieren.

Loading..