Butter-Board mit Früchten

1. 1.

   Für die Nussbutter Butter in einer Schüssel mit Nussöl, Zitronensaft und Zucker mit einem Rührgerät schaumig schlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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2. 2.

   Ein grosses Brett mit wenig Öl bestreichen. Butter auf dem Brett ausstreichen.

3. 3.

   Einige Physalis zum Anrichten beiseitestellen, restliche Früchte in Scheiben schneiden.

Fast fertig
4. 4.

   Butter mit allen Zutaten bis und mit Microgreens belegen Mit Honig beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen. Butter-Board sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen. Dazu passen Apéro-Brötli.

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