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Gesamt: 12 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Glas: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 3 g • Kohlenhydrate 7 g
Kaltgezogener Kaffee – nicht gekocht! – wird mit Dattelmilch als erfrischendes und bekömmliches Getränk serviert, das zudem laktosefrei und vegan ist.
Ergibt 4 Gläser
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/cold-brew-coffee-mit-dattelmilch/19455437
Wasser in eine Flasche oder Karaffe füllen. Kaffee hineinstreuen, schütteln und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Cold-Brew in einen Kaffeefilter mit Filterpapier giessen und durchlaufen lassen.
Datteln halbieren, entsteinen und hacken. Mit etwas Mandelmilch mit einem Stabmixer fein pürieren. Restliche Milch dazugiessen und nochmals aufmixen, bis sich Schaum bildet.
Milch in Gläser verteilen. Mit Cold-Brew auffüllen. Ideales Mischverhältnis: 2 Teile Milch, 1 Teil Cold-Brew. Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren.
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Ulala
vor 2 Jahren
SwissQProd25
vor 4 Jahren
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