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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 320 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 17 g • Kohlenhydrate 32 g
Caramelisierte frische Mango, mit Streifen von getrockneter Mango auf griechischem Nature-Joghurt serviert, ist ein attraktives Dessert oder Brunchgericht.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramelisierte-mango-mit-joghurt/19477759
Sesamriegel zerbröseln. Getrocknete Mango in dünne Streifen schneiden. Mango schälen. Fruchtfleisch vom Stein und in nicht zu grobe Schnitze schneiden. Mango im Kokosöl bei mittlerer Hitze rundum anbraten. Zucker beigeben. Weiterbraten bis der Zucker caramelisiert ist. Gebratene und getrocknete Mango mit Joghurt anrichten. Sesam darüberstreuen. Mit Basilikumblättchen garnieren.
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bahyswe
vor 10 Monaten
bahyswe
vor 9 Monaten
Migusto-Team
vor 10 Monaten
schmidbeatri
vor 4 Jahren
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