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Gesamt: 2 Std. 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 570 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 47 g • Kohlenhydrate 31 g
Ein Semifreddo, auch Halbgefrorenes oder Parfait genannt, mit Caramel ist einfacher gemacht als man denkt. Es schmeckt, ohne es zu gefrieren, auch als Creme.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramel-semifreddo/19480775
Die Semifreddo-Masse kann auch sofort als marmorierte Caramelcreme serviert werden.
Rahm mit Zucker und Festiger steif schlagen. Mascarpone dazugeben, alles zu einer festen Masse glattrühren.
In eine grössere oder mehrere kleinere Formen geben. Topping darübergiessen. Mit einem Löffel etwas unter die Masse ziehen. Semifreddo ca. 2 Stunden in den Tiefkühler stellen.
Zum Servieren Pistazien grob hacken und darüberstreuen.
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Kuraluk
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
wma927
vor 4 Jahren
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