Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 2 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro dl: Energie 540 kcal • Eiweiss 13 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 91 g
Aus gezuckerter Kondensmilch lässt sich einfach ein Caramelaufstrich machen. Gewürzt mit Fleur de sel, schmeckt er mit Zopf, Guetzli, Glace und vielem mehr.
Ergibt ca. 5 dl
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/caramel-sale/19474984
Backofen auf 220 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Kondensmilch in eine kleine Auflaufform giessen. Form mit Alufolie luftdicht zudecken.
In ein tiefes Blech stellen und zu 2/3 mit Wasser umgiessen. Kondensmilch im Ofen 2–2½ Stunden backen, dabei nach 1 Stunde im Halbstundentakt umrühren. Der Caramelaufstrich soll goldbraun werden. Bei Bedarf Wasser im Blech nachfüllen.
Form mit dem Caramel vorsichtig aus dem Wasserbad heben.
Caramelmasse in eine Schüssel geben. Mit dem Schwingbesen umrühren, bis die Masse homogen ist. Mit Fleur de sel würzen und in heiss ausgespülte Gläser füllen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Storchenwiese
vor 2 Jahren
Migusto-Team
vor 2 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste