Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 3 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 73 g • Fett 22 g • Kohlenhydrate 36 g
Wiener Backhendl, knusprig frittierte panierte Pouletstücke, sind ein Hit für die ganze Familie. Kann auch in der Bratpfanne oder im Ofen gemacht werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/backhendl/19443811
Pouletbrüste in 3–4 Stücke schneiden. Sauerrahm, Ketchup und Paprika verrühren. Pouletstücke mit der Marinade mischen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Mehl, Paniermehl und Eier je in einen tiefen Teller geben. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Marinierte Pouletstücke im Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Dann durch das Ei ziehen und im Paniermehl wenden. Panade leicht andrücken.
Butter schmelzen. Panierte Pouletstücke in die Heissluftfritteuse geben und mit flüssiger Butter beträufeln. Gemäss Programm frittieren. Dazu passen Pommes frites und Tatarsauce oder Kartoffelsalat.
Anmelden und Rezept bewerten!
jess_net
vor 9 Monaten
jhrudolf
vor 1 Jahr
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste