Zuppa piccante di anguria

1. 1.

   Tagliate l'anguria a pezzetti.

Si continua così
2. 2.

   Sbucciate il cetriolo, tagliatelo a pezzetti e mettetene da parte alcuni per guarnire.

3. 3.

   Frullate l'anguria e il cetriolo. Unite l'aglio spremuto, la scorza di limone grattugiata e il succo di limone spremuto. Aggiungete il succo di pomodoro, il Condimento bianco, l'olio, il sale e pepe. Frullate tutto accuratamente e lasciate riposare per almeno 1 ora in frigo. Regolate di pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Al momento di servire la zuppa, dividete i pomodori cherry in quattro. Servite la zuppa in scodelle e guarnite con i pezzetti di cetriolo messi da parte, i pomodori e le foglie di timo. Gustate subito.

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