Waffle salati classici

1. 1.

   Sciogli il burro.

Si continua così
2. 2.

   Mescola la farina con il sale e il lievito in una scodella. Mescola il latticello con le uova. Incorpora la miscela alla farina con il burro e il formaggio e amalgama il tutto fino a ottenere un impasto denso.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scalda il forno a 70 °C. Scalda la piastra per waffle. Se necessario, ungi con olio o burro. Metti 2-3 cucchiai d'impasto al centro e stendilo un po'. Chiudi la piastra e cuoci i waffle per ca. 5 minuti, finché sono belli dorati. Tieni i waffle in caldo nel forno. Prosegui allo stesso modo con il resto dell'impasto.

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