Waffle classici

1. 1.

   Lavora il burro con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale. Incorpora le uova uno dopo l'altro.

Si continua così
2. 2.

   Mescola la farina con il lievito e aggiungila all'impasto alternandola con il latte.

3. 3.

   Scalda il forno a 70 °C. Riscalda la piastra per i waffle. Quando sarà ben calda, spennellala di olio o di burro.

4. 4.

   Versa 2–3 cucchiai d'impasto al centro della piastra. Chiudi e lascia cuocere per ca. 3 minuti. Tieni in caldo i waffle in forno e procedi nello stesso modo con il resto dell'impasto.

Ci sei quasi!

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5.

Spolverizza i waffle di zucchero a velo e servili subito.