Triangoli alle nocciole e alla cannella

1. 1.

   Mescola bene il burro con lo zucchero e il sale. Incorpora l’uovo. Trita le nocciole mediamente fini. Aggiungi la cannella, la farina e le nocciole e impasta. Avvolgi la massa nella pellicola trasparente e mettetela in frigo per ca. 1 ora.

Si continua così
2. 2.

   Spiana l'impasto su poca farina in una sfoglia spessa ca. 4 mm. Con uno stampino ritaglia dei triangoli con i lati di ca. 5 cm. Accomodali su teglie foderate con carta da forno e metti in frigo per ca. 30 minuti.

3. 3.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Cuoci una teglia di biscotti dopo l'altra al centro del forno per ca. 8 minuti. Sforna e lascia raffreddare su una griglia.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Fai fondere la glassa al cioccolato seguendo le istruzioni sulla confezione, poi trasferiscila in un recipiente profondo. Immergi i triangoli nel cioccolato fino a metà, fai sgocciolare e consolidare il cioccolato su una griglia.

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