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Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 570 kcal • proteine 36 g • grassi 18 g • carboidrati 63 g
Ben trovato Messico: tortillas generosamente farcite con sminuzzato di pollo, mais, carote, verza, insalata, salsa di pomodoro e crème fraîche.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tortillas-al-pollo/24713
Trita finemente le cipolle e l’aglio. Porta a ebollizione con i pelati. Condisci il sugo con il tabasco, la cannella e sale. Copri e fai cuocere per ca. 30 minuti.
Condisci il pollo con sale e pepe. In una padella rosolalo bene nell’olio per ca. 5 minuti. Estrai dalla padella e tieni in caldo.
Stacca i chicchi di mais facendo scivolare un coltello lungo la pannocchia. Taglia la carota a bastoncini fini e la verza a striscioline.
Fai appassire le verdure in padella con il pollo per ca. 5 minuti. Unisci un po’ d’acqua e continua la cottura delle verdure per ca. 5 minuti. Regola di sale.
Nel frattempo, scalda brevemente le tortillas in una padella senza aggiungere grassi.
Farciscile con il pollo, le verdure, il sugo al pomodoro e la crème fraîche.
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nathaliebamonte
2 anni fa
Migusto-Team
2 anni fa
vg
2 anni fa
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