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Torta vegana al cioccolato e alle noci

Name: Torta vegana al cioccolato e alle noci
Total time: 1 h 52 min
Yield: Per 8 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 40 g di noci; 2 cucchiai di zucchero; 4 dl di latte di noce di cocco; 30 g d’amido di mais; 40 g di cacao in polvere; 2 bustine di zucchero vanigliato; 0.5 dl di sciroppo d’acero; di noce di cocco grattugiata da cospargere; 40 g di noci; 100 g di mandorle spellate macinate; 40 g di noce di cocco grattugiata; 25 g di cacao in polvere; 1 bustina di zucchero vanigliato; 0.3 dl di sciroppo d’acero

Tempo totale: 1 h 52 min. • Preparazione: ca. 40 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 390 kcal • proteine 7 g • grassi 28 g • carboidrati 24 g

Senza burro né latte? Ebbene sì, con la sua crema di cioccolato e la sua base di cocco, noci e mandorle, questa torta farà la gioia di tutti i vegani.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per 8 persone

per 1 tortiera apribile di ca. 20 cm Ø

- 40 gdi noci
- 2 cucchiaidi zucchero
- 4 dldi latte di noce di cocco
- 30 gd’amido di mais
- 40 gdi cacao in polvere
- 2 bustinedi zucchero vanigliato
- 0,5 dldi sciroppo d’acero
- di noce di cocco grattugiata da cospargere

Impasto alle noci
- 40 gdi noci
- 100 gdi mandorle spellate macinate
- 40 gdi noce di cocco grattugiata
- 25 gdi cacao in polvere
- 1 bustinadi zucchero vanigliato
- 0,3 dldi sciroppo d’acero

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-vegana-al-cioccolato-e-alle-noci/7779829

Cucinato

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Consiglio utile

Potete sostituire le noci con nocciole o noci di pecan.

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alevi_melek

6 anni fa

Ottima ricetta. L'ho preparata con mio figlio di 9 anni. Ci è piaciuta molto e l'abbiamo trovata molto gustosa.

(Traduzione automatica)

stotzman

6 anni fa

L'impasto è solo una polvere. Manca qualcosa, forse più sciroppo d'acero? Intendi dire 3 litri invece di 3 cucchiai? La crema al cioccolato sembra andare bene.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

6 anni fa

Ciao! Invece di 3 cucchiai di sciroppo d'acero, usane circa 5 per la base. Se necessario, aggiungine un po' di più, ma 3 dl sono decisamente troppi. Buona fortuna! Lina del team Migusto

(Traduzione automatica)

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Preparazione:ca. 40 minuti

cottura in forno:ca. 12 minuti

raffreddamento:ca. 1 ora

Tempo totale:

1 h 52 min.

Ingredienti per l'impasto di noci
1. Ingredienti per l'impasto di noci
Scaldate il forno statico a 180 °C. Per la base tritate finemente le noci nel tritatutto e impastatele bene con il resto degli ingredienti.

Si continua così

Mettere l'impasto nello stampo
2. Mettere l'impasto nello stampo
Rivestite il fondo dello stampo con carta da forno. Distribuite la massa di noci e premetela bene, formando il bordo. Bucherellate il fondo con una forchetta. Cuocete al centro del forno per ca. 12 minuti. Lasciate raffreddare.
Caramellare le noci
3. Caramellare le noci
Tritate grossolanamente le noci. Fate caramellare leggermente lo zucchero in una padella. Aggiungete le noci e mescolate. Versatele sulla carta da forno e lasciatele raffreddare. Spezzettate il croccante. Mettetene da parte 1 cucchiaio per la guarnitura. Tritate grossolanamente il resto e distribuitelo sulla base.

Cucinato

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Preparare la crema al cioccolato

4. Preparare la crema al cioccolato

Mescolate bene il latte di cocco con l'amido di mais, il cacao, lo zucchero vanigliato e lo sciroppo d'acero. Portate a ebollizione mescolando di continuo con la frusta. Riducete il fuoco e lasciate sobbollire mescolando per ca. 4 minuti, finché si forma una crema brillante.

Ci sei quasi!

Distribuire il cioccolato sulla base

5. Distribuire il cioccolato sulla base

Distribuite la crema al cioccolato sulla base e lasciate raffreddare. Cospargete con le noci messe da parte e la noce di cocco grattugiata.

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5

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alevi_melek

6 anni fa

Ottima ricetta. L'ho preparata con mio figlio di 9 anni. Ci è piaciuta molto e l'abbiamo trovata molto gustosa.

(Traduzione automatica)

stotzman

6 anni fa

L'impasto è solo una polvere. Manca qualcosa, forse più sciroppo d'acero? Intendi dire 3 litri invece di 3 cucchiai? La crema al cioccolato sembra andare bene.

(Traduzione automatica)

Commenti

Migusto-Team

6 anni fa

Ciao! Invece di 3 cucchiai di sciroppo d'acero, usane circa 5 per la base. Se necessario, aggiungine un po' di più, ma 3 dl sono decisamente troppi. Buona fortuna! Lina del team Migusto

(Traduzione automatica)

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