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Torta marmorizzata alle ciliegie

Name: Torta marmorizzata alle ciliegie
Total time: 1 h
Yield: Per 12 pezzi
Cuisine: Germania
Ingredients: 150 g di burro; 5 uova; 190 g di zucchero; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 presa di sale; 1 dl di latte; 310 g di farina; 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere; 2 cucchiai di cacao in polvere; 4 cucchiai di latte per sciogliere il cacao; 350 g di ciliegie surgelate; zucchero a velo per spolverare

Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 320 kcal • proteine 7 g • grassi 14 g • carboidrati 42 g

La torta marmorizzata di questa ricetta seduce gli occhi e il palato. Si prepara con le ciliegie fresche o surgelate.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per

pezzi

Per 12 pezzi

per 1 teglia di 38 × 28 cm

- 150 gdi burro
- 5uova
- 190 gdi zucchero
- 1 bustinadi zucchero vanigliato
- 1 presadi sale
- 1 dldi latte
- 310 gdi farina
- 1 cucchiaino colmodi lievito in polvere
- 2 cucchiaidi cacao in polvere
- 4 cucchiaidi latte per sciogliere il cacao
- 350 gdi ciliegie surgelate
- zucchero a velo per spolverare

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-marmorizzata-alle-ciliegie/19539896

Cucinato

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Consiglio utile

D'estate, puoi usare le ciliegie fresche.

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Cucinato

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Preparazione:ca. 25 minuti

cottura in forno: 25 - 35 minuti

Tempo totale:

1 h

1.
Fai fondere il burro, poi lascialo raffreddare. Fodera la teglia con la carta da forno.

Si continua così

2.
Scalda il forno statico a 180 °C (calore superiore e inferiore). Sbatti le uova, lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale con lo sbattitore elettrico per ca. 5 minuti, finché il composto diventa chiaro e leggero. Incorpora lentamente il latte e il burro fuso.
3.
Mescola la farina con il lievito in polvere. Setaccia la miscela nell'impasto alle uova. Incorpora mescolando con cautela, finché ottieni un impasto liscio e omogeneo. Sciogli il cacao nel latte in una scodella. Mescola ca. 1/5 dell'impasto con il cacao.
4.
Distribuisci l'impasto chiaro nella teglia. Distribuisci sopra a macchie l'impasto al cacao. Per ottenere il motivo marmorizzato, passa un bastoncino di legno attraverso entrambi gli impasti. Distribuisci le ciliegie sull'impasto.

Ci sei quasi!

Cucinato

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5.

Cuoci la torta al centro del forno per 25–35 minuti. Lasciala raffreddare un po' prima di tagliarla a fette. Spolvera con lo zucchero a velo a piacimento.