Torta di noci grigionese | Ricetta

Torta di noci grigionese

Name: Torta di noci grigionese
Total time: 3 h 20 min
Yield: Per ca. 12 pezzi
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 200 g di zucchero; 0.5 dl d’acqua calda; 2.5 dl di panna intera; 300 g di noci; 50 g di miele; farina per spianare la pasta; 325 g di farina; 100 g di zucchero; 1 cucchiaino di lievito in polvere; 1 presa di sale; 175 g di burro; 1 uovo; 2 cucchiai d’acqua fredda

Torta di noci engadinese

Tempo totale: 3 h 20 min. • Preparazione: ca. 50 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 570 kcal • proteine 9 g • grassi 36 g • carboidrati 51 g

Questa torta è l'orgoglio culinario del Canton Grigioni! Il popolare dolce si prepara con la pasta frolla e si farcisce con noci, miele e caramello.

Ingredienti

Pasticceria dolce

Per ca. 12 pezzi

per 1 tortiera apribile di ca. 24 cm Ø

- 200 gdi zucchero
- 0,5 dld’acqua calda
- 2,5 dldi panna intera
- 300 gdi noci
- 50 gdi miele
- farina per spianare la pasta

Pasta frolla
- 325 gdi farina
- 100 gdi zucchero
- 1 cucchiainodi lievito in polvere
- 1 presadi sale
- 175 gdi burro
- 1uovo
- 2 cucchiaid’acqua fredda

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/torta-di-noci-grigionese/304913

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In sintesi...

Die Torte erfreut sich grosser Beliebtheit in der Familie, jedoch wird die Süsse von einigen als zu intensiv empfunden. Tipps zur Verbesserung der Teigkonsistenz wurden gegeben.

Generato automaticamente

107 Valutazioni

Ospite

4 anni fa

L'abbiamo cucinata seguendo pedissequamente la ricetta ed è risultata perfetta. Tutti quelli che l'hanno assaggiata (6 persone) l'hanno valutata disgustosa, in quanto troppo dolce e stucchevole.

Commenti

Sisy

8 mesi fa

In fatti carissimo Team Mi gusto, questa ricetta per la pasta frolla e quella che per ogni tipo di crostata che faccio, semplicemente fantastica. Naturalmente aggiungo, scorza di limone, o arancia, vaniglia, noce moscata, secondo la marmellata che uso, anche con la frutta fresca, mele, pere, la trovo delicata, qui consiglio usare cannella.

Migusto-Team

4 anni fa

Gentile Sergio Ci dispiace molto che non abbia potuto apprezzare la nostra torta di noci. Nel vasto panorama dei dolci vi sono preparazioni che devono essere semplicemente dolci. Tra queste rientra anche la torta di noci. Inoltre la nota di caramello sottolinea ancora di più questa dolcezza. In alternativa potrebbe preparare un dolce tipo una crostata con la frutta. In questo caso la quantità di zucchero può essere variata più liberamente. Cordiali saluti Team Migusto

luxmig38

5 anni fa

Questa torta alle noci è stata molto apprezzata dalla nostra famiglia. È anche pratica, perché si può conservare facilmente per una settimana. Alle noci caramellate aggiungo due cucchiai di marmellata di agrumi per dare un tocco speciale al sapore. Per risparmiare tempo, potete utilizzare la pasta frolla zuccherata della Migros, che funziona molto bene. Divertitevi a provarla!

(Traduzione automatica)

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Torta di noci grigionese