Torta al limone e ai semi di papavero

1. 1.

   Scalda il forno statico a 180 °C. Imburra e infarina la teglia. Grattugia finemente la scorza di limone e mettila da parte.

Si continua così
2. 2.

   Per la glassa, mescola la metà dello zucchero a velo con l'acqua e metti il composto da parte. Spremi i limoni.

3. 3.

   Pesta i semi di papavero in un mortaio, mescolali con la metà del succo di limone e scalda in un padellino.

4. 4.

   Mescola il quark con il burro, le uova e lo zucchero fino a ottenere una crema chiara. Incorpora prima il succo di limone con i semi di papavero, poi la farina,il lievito e il semolino.

5. 5.

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Versa l'impasto nella teglia e cuocilo al centro del forno per ca. 35 minuti. Sforna e lascia intiepidire.