Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 220 kcal • proteine 13 g • grassi 12 g • carboidrati 13 g
Il larb è un'insalata thai a base di carne che può essere realizzata anche con il tofu. Servita in foglie di lattuga romana dà vita a uno sfizioso aperitivo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tofu-larb/19497375
Per la salsa, trita il peperoncino e mescolalo bene con il resto degli ingredienti fino a completo scioglimento dello zucchero.
Trita lo scalogno e le erbe aromatiche. Sbriciola il tofu.
Scalda l'olio e rosola lo scalogno. Aggiungi l'aglio spremuto, poi i gambi di lemongrass affettati sottili con una mandolina. Unisci anche il tofu e fallo rosolare. Sfuma con la metà della salsa poi continua la cottura finché la massa risulta un po' caramellata. Aggiungi le erbe e il resto della salsa.
Distribuisci il larb nelle foglie di lattuga e cospargi con le cipolle arrostite.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Die Zubereitung ist einfach und das Gericht wird als extrem lecker beschrieben. Einige Nutzer empfehlen, die Menge an Fischsauce zu reduzieren, um die Gewürze besser zur Geltung zu bringen. Insgesamt wird das Rezept sehr positiv bewertet und mehrfach nachgekocht.
Generato automaticamente
Gilgamesch
4 anni fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa