Toast impilato alla griglia

1. 1.

   Scaldate il grill a 160 °C. Spalmate di senape le fette di pane e conditele con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate la cipolla ad anelli, le zucchine a fettine sottili e i pomodori a fette leggermente più spesse. Tagliate a fette anche il formaggio.

3. 3.

   Ricoprite 8 fette di pane per toast con foglie di spinaci, anelli di cipolla, fettine di formaggio, zucchine e pomodori. Impilate a 2 a 2 i toast farciti e copriteli con le fette di pane rimanenti. Legate i sandwich con dello spago da cucina formando dei pacchettini.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Spennellateli tutt’attorno con l’olio. Grigliateli a fuoco basso indiretto per ca. 15 minuti, girandoli una volta. Servite.

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