Toast con formaggio e mela

1. 1.

   Grattugia grossolanamente il formaggio. Taglia la mela a fettine sottili. Spalma le fette di pane con la maionese e la senape. Farcisci la metà delle fette di pane con il cicorino, il formaggio e le fette di mela. Aggiungi il prezzemolo spezzettato e poco miele. Copri con il resto delle fette di pane e premi un po'. Scalda il burro in una padella. Arrostisci i toast da entrambi i lati a fuoco medio-basso per ca. 10 minuti, finché il pane diventa croccante e il formaggio si scioglie. Durante la cottura premi omogeneamente il toast con una paletta. Servi subito e accompagna con un'insalata e succo.

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