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Tempo totale: 2 h 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 1200 kcal • proteine 12 g • grassi 91 g • carboidrati 78 g
Il tiramisù è un dessert italiano molto amato. La ricetta spiega come preparare senza uova questo squisito dolce.
Per 4 persone
per 1 stampo di 18 × 26 cm
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/tiramisu-senza-uova/19534979
Mescola l'espresso con l'Amaretto e lascia raffreddare un poco. Grattugia finemente un poco della scorza del limone e dell'arancia.
Sbatti il mascarpone, la crème fraîche, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con lo sbattitore elettrico. Aggiungi la scorza di limone e d'arancia, poi mescola. Monta la panna e incorporala con cautela alla crema al mascarpone.
Disponi nello stampo uno strato di savoiardi. Irrora i biscotti con la metà dell'espresso. Copri con la metà della crema al mascarpone. Copri con i savoiardi rimasti. Irrora con l'espresso avanzato, la restante crema al mascarpone e livella bene. Metti in frigo per 1-2 ore.
Spolvera il tiramisù con il cacao prima di servire.
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Goldie70
5 mesi fa
LadyH2025
1 anno fa
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