Tartellette con pere e pancetta

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 190 °C. Srotolate la pasta e tagliatela in 6 rettangoli uguali, poi disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.

Si continua così
2. 2.

   Con la punta di un coltello, incidete su ogni rettangolo di pasta un rettangolo interno a ca. 1 cm dal bordo.

3. 3.

   Tagliate il formaggio a fette, la pancetta a pezzetti larghi ca. 3 cm.

4. 4.

   Dimezzate la pera, privatela del torsolo e tagliatela a fettine sottili.

5. 5.

   Farcite i rettangoli di pasta sfoglia con le fettine di pera, il formaggio e la pancetta. Sbattete l'uovo e spennellate i bordi dei rettangoli. Cuocete le tartellette al centro del forno per ca. 25 minuti.

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