Tartare di tonno

1. 1.

   Trita la cipolla. Dimezza l’avocado, snocciolalo, stacca la polpa dalla buccia e riducila a dadini. Dimezza il peperoncino, liberalo dai semini e taglialo a striscioline.

Si continua così
2. 2.

   Versa il tonno, insieme con la cipolla tritata, i dadini di avocado e il peperoncino, in una scodella e mescola.

3. 3.

   Taglia la limetta a metà e spruzza qualche goccia di succo sulla tartare. Condisci con sale e pepe. Taglia la limetta rimasta a spicchi.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servi la tartare, usando a piacimento un coppapasta per dargli forma. Guarnisci con gli spicchi di limetta e le foglie di coriandolo.

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