Steak alla griglia con formaggio e verdure

1. 1.

   Emulsiona la senape con l'olio di girasole, il sale e la paprica. Spennella la carne con la salsa e falla marinare per ca. 30 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Taglia la zucchina a rondelle spesse ca. 1 cm, il mais a fette di ca. 3 cm. Irrora le verdure con l’olio d’oliva, poi condiscile con sale e pepe.

3. 3.

   Scalda il grill a 220 °C. Cuoci le verdure direttamente sulla griglia o in una vaschetta per grigliare per ca. 10 minuti, la carne per 8–10 minuti a fuoco medio, girandola una volta. Dimezza le fette di formaggio e distribuiscile sugli steak ca. 2 minuti prima del termine della cottura, copri e lascia sciogliere il formaggio.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Condisci la carne con un giro di paprica e pepe, e servi con le verdure.

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