Spaghetti al mascarpone con gamberetti

1. 1.

   Cuoci al dente nell'acqua salata gli spaghetti.

Si continua così
2. 2.

   Nel frattempo, in una padella ampia o in un wok, rosola tutt'attorno nel pesto rosso i gamberetti. Incorpora il mascarpone e condisci con sale e pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Unisci gli spaghetti ancora bagnati e mescola. Se occorre, aggiungi ancora un po' del liquido di cottura della pasta. Servi subito.

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