Categorie popolari
Termini di ricerca popolari
Tempo totale: 35 min. • Preparazione: ca. 5 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 320 kcal • proteine 5 g • grassi 18 g • carboidrati 33 g
Sono un saporito stuzzichino per le feste o un piccolo pasto goloso: smashed potatoes cotte al forno belle croccanti servite con guacamole.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/smashed-potatoes/19512328
Per preparare in casa la guacamole, dimezza un avocado maturo, snocciolalo e stacca la polpa dalla buccia. Metti l'avocado in un contenitore alto, unisci il succo di 1 limetta e riduci in purea con il frullatore a immersione. Dimezza ca. 1 peperoncino, leva i semini e tritalo finemente. Trita 1 scalogno e 1/2 mazzetto di coriandolo. Incorporali alla purea di avocado assieme al peperoncino e mescola. Condisci con sale e pepe.
Lessa le patate con la pelle per ca. 15 minuti, poi scolale.
Accomodale su una teglia foderata con carta da forno. Schiacciale un pochino con una spatola. Irrorale con l'olio d'oliva e condiscile con sale e pepe.
Nel frattempo scalda il forno statico a 200 °C (calore superiore e inferiore). Cuoci le patate al centro del forno per ca. 15 minuti, finché sono croccanti.
Cospargi con le erbe e servi con il guacamole.
Accedi e valuta la ricetta!
In sintesi...
Die Kartoffeln sind sehr beliebt, besonders bei Kindern. Viele schätzen die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie mit verschiedenen Beilagen zu kombinieren.
Generato automaticamente
Üteli
2 mesi fa
Migusto-Team
2 mesi fa
mtr62
3 mesi fa
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Vuoi davvero eliminare questo contributo?
Alla lista della spesa