Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 35 min. • dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 320 kcal • protéines 5 g • lipides 18 g • glucides 33 g
Du croustillant, du moelleux, du goût, ces smashed potatoes ne paient peut-être pas de mine, mais elles cachent bien leur jeu! Parfaites aussi en finger food.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/smashed-potatoes/19512328
Préparer le guacamole soi-même. Pour cela, partager 1 avocat bien mûr en deux. Retirer le noyau. Prélever la chair et la mettre dans un bol profond. Y presser le jus de 1 citron vert et réduire en purée à l'aide d'un mixeur plongeur. Couper env. 1 piment en deux, l'épépiner et le hacher finement. Hacher 1 échalote et ½ bouquet de coriandre, les ajouter à l'avocat avec le piment et mélanger. Saler et poivrer.
Cuire les pommes de terre en robe des champs env. 15 min.
Les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et les aplatir un peu à l'aide d'une spatule. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.
Entre-temps, préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Cuire les pommes de terre au milieu du four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, soit env. 15 min.
Les parsemer de fines herbes et les servir avec le guacamole.
Se connecter et évaluer la recette!
En résumé...
Die Kartoffeln sind sehr beliebt, besonders bei Kindern. Viele schätzen die einfache Zubereitung und die Möglichkeit, sie mit verschiedenen Beilagen zu kombinieren.
Généré automatiquement
Üteli
il y a 2 mois
Migusto-Team
il y a 2 mois
mtr62
il y a 3 mois
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats