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Tempo totale: 50 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 180 kcal • proteine 3 g • grassi 6 g • carboidrati 27 g
Le sfoglie alla mela sono a base di pasta sfoglia, mele e cannella. Una ricetta semplice con pistacchi e/o granella di zucchero come topping.
Per ca. 9 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sfoglie-alla-mela/19531501
Spremi il limone. Sbuccia le mele, dimezzale e leva il torsolo. Taglia a fettine di 5 mm. Versale in una ciotola, bagnale con il succo di limone e mescola. Aggiungi lo zucchero e la cannella, poi mescola di nuovo bene.
Nel frattempo, togli la pasta sfoglia dal frigo e lasciala a temperatura ambiente per ca. 5 minuti (la pasta sfoglia molto fredda si strappa velocemente). Scalda il forno ventilato a 180 °C.
Taglia la sfoglia di pasta a rettangoli di ca. 8,5 x 14 cm. Fodera le teglie con la carta da forno. Distribuisci sulle teglie i rettangoli, lasciando un po' di spazio tra di loro. Premi una forchetta lungo i bordi delle sfoglie per formare decorazioni.
Distribuisci le fettine di mela al centro delle sfoglie, sovrapponendole di un poco. Lascia libero il bordo tutt'attorno.
Sbatti l'uovo e usalo per spennellare ca. 1 cm dei bordi. Cospargi con un po' di granella di zucchero e/o pistacchi.
Inforna 1 teglia al centro e 1 teglia nella parte inferiore del forno. Cuoci le sfoglie per 15-20 minuti finché i bordi sono dorati. Lascia raffreddare su una griglia per torte.
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Goose
1 anno fa
Rousie
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
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