Sauté di ceci all'ananas

Name: Sauté di ceci all'ananas
Total time: 30 min
Yield: Per 2 persone
Cuisine: Asia
Ingredients: 1 vasetto di ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g; 1 broccolo piccolo; 200 g d’ananas; 1 mazzetto di cipollotti; 1 peperoncino rosso; 200 g di shiitake; 2 cucchiai d’olio di sesamo; 6 cucchiai di salsa di soia shoyu vegan; 250 g di riso precotto, ad es. Subito, o resti di riso; 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 600 kcal • proteine 25 g • grassi 18 g • carboidrati 82 g

Laktosefrei
Vegan
Vegetarisch
Wok
Hauptgericht
Asien
30 Min.
60 Min.
Gesund & ausgewogen
Schnell & einfach
45 Min.

Quick & easy: una gustosa pietanza con tante verdure, vegana e senza glutine, a base di ceci, broccoli, cipollotti, ananas e funghi saltati in padella.

Ingredienti

Piatto principale

Per

persone

Per 2 persone

- 1 vasettodi ceci da 330 g, peso sgocciolato 220 g
- 1broccolo piccolo
- 200 gd’ananas
- 1 mazzettodi cipollotti
- 1peperoncino rosso
- 200 gdi shiitake
- 2 cucchiaid’olio di sesamo
- 6 cucchiaidi salsa di soia shoyu vegan
- 250 gdi riso precotto, ad es. Subito, o resti di riso
- 1 cucchiaiodi semi di sesamo tostati

Alla lista della spesa

Come procedere

Preparazione:ca. 20 minuti

Tempo totale:

30 min.

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1.
Scolate i ceci. Staccate dal broccolo le cime. Tagliate l'ananas a pezzetti. Tagliate i cipollotti a fettine sottili. Tritate il peperoncino. Tagliate i funghi a fette.

Si continua così