Salsiccia alla griglia con salsa al curry

1. 1.

   Trita la cipolla e falla appassire brevemente in una padella unta d'olio. Aggiungi il curry e soffriggilo brevemente. Sfuma con il succo d'arancia, poi unisci la confettura e il ketchup. Fai ridurre la salsa per ca. 3 minuti, mescolando di continuo. Regola di sale.

Si continua così
2. 2.

   Scalda il grill a 180 °C. Griglia le salsicce per ca. 12 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Taglia a pezzetti le salsicce e servile con la salsa al curry. Spolverizza con un po' di curry e gusta subito. Ottimo con patatine fritte.

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