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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali dl: energia 280 kcal • proteine 6 g • grassi 25 g • carboidrati 8 g
Ecco tre salse sorprendenti per il menu preferito dagli svizzeri: l’asiatica con wasabi e zenzero, la sostanziosa con pancetta e la fruttata con mango.
Per ca. 6 dl
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/salse-per-fondue-chinoise-in-tre-varianti/1650279
Mescolate la crème fraîche, l'M-Dessert, la panna semigrassa e il succo di limone. Insaporite con sale. Dividete la salsa in tre parti.
Tritate lo zenzero e il lemongras. Aggiungeteli con il wasabi a un terzo della salsa e mescolate bene.
Rosolate in una padella, senza grassi, la pancetta croccante. Lasciate asciugare sulla carta da cucina senza grassi. Tritate la pancetta finemente. Unitela con il sambal oelek a un terzo della salsa e mescolate bene.
Tritate finemente il mango e i cipollotti. Uniteli entrambi insieme alla senape granulosa all'ultimo terzo della salsa e mescolate bene.
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Diezi
3 anni fa
AJP77
7 anni fa
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