Riso saltato con verdure

1. 1.

   Scalda poco olio in una padella ampia nel wok. Sbatti le uova e cuocile nella padella strapazzate, mescolandole ogni tanto. Toglile dalla padella e mettile da parte.

Si continua così
2. 2.

   Scalda il resto dell'olio nella stessa padella. Rosolaci le verdure per ca. 3 minuti. Aggiungi il il riso insieme a un po' d'acqua e rosola per 2-3 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Incorpora le uova strapazzate. Insaporisci con sale e pepe.

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