Quiche con formaggio e fichi

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. Trita lo scalogno e soffriggilo nell'olio. Sbatti le uova con la panna, poi aggiungici il formaggio, lo scalogno e sala.

Si continua così
2. 2.

   Distribuisci la miscela di panna e formaggio sul fondo di pasta sfoglia. Dimezza i fichi per il lungo e distribuiscili in cerchio sulla quiche.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Cuoci al centro del forno per ca. 25 minuti. Mescola il pepe con il prezzemolo, spargi il mix sulla quiche e servila.

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