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Pudding di riso al kiwi

Name: Pudding di riso al kiwi
Total time: 25 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 5 kiwi, ad es. gialli; 2 cucchiai d’acqua; zucchero a piacimento; 7 dl di latte; 100 g di riso Basmati; 0.5 bustina di pudding alla vaniglia in polvere da cuocere

Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 25 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 300 kcal • proteine 9 g • grassi 8 g • carboidrati 46 g

Quando la composta di kiwi completa il pudding di riso, si ottiene un piatto delizioso o un dessert goloso e fruttato da gustare a piacimento.

Ingredienti

Dessert

Per 4 persone

- 5kiwi, ad es. gialli
- 2 cucchiaid’acqua
- zucchero a piacimento
- 7 dldi latte
- 100 gdi riso Basmati
- ½ bustinadi pudding alla vaniglia in polvere da cuocere

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pudding-di-riso-al-kiwi/19506531

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Preparazione:ca. 25 minuti

Tempo totale:

25 min.

1.
Metti da parte un kiwi per decorare, pela il resto e tagliali a dadini. Portali a ebollizione con l'acqua e dolcifica a piacimento con un po' di zucchero. Versa la composta di kiwi in una scodella e lasciala intiepidire.

Ci sei quasi!

2.
Porta a ebollizione 5 dl del latte con il riso e lascia sobbollire mescolando continuamente per ca. 12 minuti, finché il riso diventa morbido. Mescola il resto del latte con il pudding in polvere, incorpora al riso e cuoci tutto per 2 minuti. Unisci la composta di kiwi, distribuisci il pudding di riso in scodelline e servilo caldo o freddo. Prima di servire, pela il kiwi messo da parte, taglialo a fette e distribuiscilo sul pudding.