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Tempo totale: 1 h 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 400 kcal • proteine 32 g • grassi 20 g • carboidrati 11 g
Il pollo alla cacciatora è uno dei cavalli di battaglia della cucina italiana, questa versione con vino bianco, peperoni e pomodori è una vera delizia.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pollo-alla-cacciatora/74636
Chiedete al banco del macellaio di tagliare il pollo a pezzi.
Tagliate il pollo a pezzi. Condite la carne con sale e pepe. Tritate la cipolla. Tagliate la carota, i peperoni e il sedano a dadini. Dimezzate i pomodori. Rosolate il pollo nell’olio a fuoco medio per ca. 5 minuti. Aggiungete i dadini di verdura e rosolateli insieme con il pollo. Bagnate con il vino bianco e stufate il pollo coperto a fuoco basso per ca. 1 ora. Poco prima di terminare cottura aggiungete i pomodori.
Aggiustate il pollo di sale e pepe. Accompagnate con riso o patate arrostite.
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blana
9 anni fa
regina27762
9 anni fa
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