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Total: 1 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 400 kcal • protéines 32 g • lipides 20 g • glucides 11 g
Ce poulet braisé à feu doux avec des dés de légumes dans une sauce au vin blanc sera parfait avec du riz ou des pommes de terre sautées. Un vrai régal!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pollo-alla-cacciatora/74636
Demander au boucher de couper le poulet en morceaux pour vous.
Débiter le poulet en morceaux. Saler et poivrer. Hacher l’oignon. Détailler la carotte, les poivrons et le céleri en petits dés. Fendre les tomates en deux. Saisir le poulet dans l’huile de tous les côtés à feu moyen durant env. 5 min. Ajouter les dés de légumes, cuire brièvement. Mouiller au vin blanc. Couvrir et faire braiser env. 1 h à feu doux. Peu avant la fin de la cuisson, incorporer les tomates.
Rectifier l’assaisonnement du poulet avec du sel et du poivre. Servir avec du riz ou des pommes de terre sautées.
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blana
il y a 9 ans
regina27762
il y a 9 ans
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