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Pesche al rosé vanigliato

Name: Pesche al rosé vanigliato
Total time: 40 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 6 pesche; 1 baccello di vaniglia; 1 limetta; 1 arancia; 3 dl di rosato; 130 g di zucchero; 2 cucchiai di miele

Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 330 kcal • proteine 1 g • grassi 0 g • carboidrati 61 g

Le pesche affogate in uno sciroppo a base di rosé, miele, agrumi e vaniglia, sono un dessert golosissimo subito pronto da completare con gelato o panna.

Ingredienti

Dessert

Per

persone

Per 4 persone

- 6pesche
- 1baccello di vaniglia
- 1limetta
- 1arancia
- 3 dldi rosato
- 130 gdi zucchero
- 2 cucchiaidi miele

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pesche-al-rose-vanigliato/19468914

Cucinato

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Preparazione:ca. 30 minuti

raffreddamento

Tempo totale:

40 min.

1.
Porta a ebollizione abbondante acqua e immergi le pesche per appena 1 minuto e non oltre. Estraile dall'acqua e pelale con un coltellino. Dimezza le pesche e snocciolale. Dimezza il baccello di vaniglia per il lungo ed estrai i semini raschiandoli. Grattugia finemente la scorza della limetta e dell'arancia poi spremi entrambi gli agrumi. Porta a ebollizione il succo e la scorza degli agrumi con il baccello e i semini di vaniglia, il vino, lo zucchero e il miele. Aggiungi le pesche e lasciale sobbollire dolcemente per ca. 2 minuti. Lascia raffreddare il tutto poi servi le pesche irrorate con lo sciroppo di vino.

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