Patatine con carne macinata e funghi

1. 1.

   Lessate le patate senza farle ammorbidire troppo poi tagliatele a metà.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate i cipollotti a metà per il lungo, poi a seconda dei gusti, tagliateli a bocconi.

3. 3.

   Dividete i funghi in due o in quattro parti a seconda delle dimensioni.

4. 4.

   Scaldate l'olio nel wok o in una grande padella dai bordi alti e rosolatevi la carne macinata con le patate, facendole saltare di tanto in tanto. Condite con noce moscata, sale e pepe.

Ci sei quasi!

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5.

Aggiungete i funghi e i cipollotti e fate rosolare brevemente. Salate e servite caldo.