Panini al formaggio e al pesto

Bonjour Jehanne007<br /><br />Grazie per il suo messaggio e per il suo interesse nei confronti dei nostri prodotti. Comprendiamo che la trasparenza sugli ingredienti dei formaggi senza caglio animale sia di grande importanza per lei. Anche se al momento non pubblichiamo un elenco ufficiale di tali formaggi, noi di Migusto abbiamo ricercato per voi alcuni formaggi senza caglio animale come servizio. Tuttavia, queste informazioni non sono complete e devono essere verificate direttamente con la confezione del prodotto, poiché le ricette possono cambiare.<br /><br />Se avete ulteriori domande o suggerimenti sui prodotti, contattate help.migros.ch. La sua richiesta sarà inoltrata agli specialisti competenti. <br /><br />Cordiali saluti dal team Migusto

Ancora una volta Migros in tutto il suo splendore... quando vi ho scritto per chiedere la lista dei formaggi senza caglio animale (lista che una volta era pubblicata sul vostro sito), mi avete risposto che non fornite questo tipo di lista (a differenza di Coop), e poi, come se fosse un caso perché si tratta di un commento pubblico, suggerite diverse alternative di formaggio vegetariano... Siamo nel 2025, quindi visto che state cavalcando il trend vegano-vegetariano, svegliatevi e pubblicate le informazioni di cui molti dei vostri clienti hanno bisogno. Prendete esempio da Lidl, che da anni riporta queste informazioni sui suoi formaggi, anche se la legge non glielo impone. QFD...

Ciao Jehanne007<br />Grazie per il tuo commento. Gli involtini possono essere preparati anche con un pesto rosso vegano. <br /><br />Siamo consapevoli che il parmigiano e alcuni altri formaggi sono prodotti con caglio animale. Un'ampia percentuale di vegetariani mangia questi formaggi, mentre altri scelgono deliberatamente di non farlo. Abbiamo definito il filtro delle ricette "vegetariane" in modo ampio, in modo che possiate trovare un'ampia selezione di ricette. Se lo desiderate, potete utilizzare per i piatti formaggi prodotti senza caglio animale. Il caglio non deve essere dichiarato sulla confezione del prodotto perché, dal punto di vista della legislazione alimentare, si tratta di un coadiuvante tecnologico e non di un additivo alimentare. Siamo lieti di fornirvi qui alcuni prodotti sostitutivi.<br />- Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Sbrinz<br />Sostituto vegetariano: Montello<br />- Gruyère<br />Sostituto vegetariano: Cathedral City Cheddar<br />- Gorgonzola<br />Sostituto vegetariano: Castello Creamy blue<br />- Formaggio feta<br />Ad esempio, la feta biologica Migros e la feta M-Budget sono prodotte con caglio microbico.<br />- Mozzarella<br />Per esempio, la mozzarella Alfredo, la mozzarella M-Budget e la mozzarella biologica Migros sono prodotte con caglio microbico.<br />Cordiali saluti dal team di MIgusto