Pancake salati al quark con insalata

1. 1.

   Sbatti le uova con il quark e la farina fino a ottenere una pastella, poi sala e pepa.

Si continua così
2. 2.

   Versa la pastella nella padella unta d'olio e cuoci i pancake a fuoco basso da entrambi i lati per ca. 3 minuti.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Condisci l'insalata con il resto dell'olio e l'aceto. Sala e pepa. Servi i pancake salati con l'insalata.

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