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Omelette ai pomodori

Name: Omelette ai pomodori
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Root
Ingredients: 4 pomodori; 12 uova; 2 dl di panna; sale; 4 cucchiaini di zucchero; 2 cucchiai di burro; 2 rametti di basilico; 2 cucchiaini di pepe rosa

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali persona: energia 500 kcal • proteine 23 g • grassi 39 g • carboidrati 13 g

Basta aggiungere delle fettine di pomodoro caramellato all'omelette per sorprende il palato. Una preparazione semplice, rapida, leggera e vegetariana.

Ingredienti

Piccolo pasto

Per 4 persone

- 4pomodori, ad es. Marinda
- 12uova
- 2 dldi panna
- sale
- 4 cucchiainidi zucchero
- 2 cucchiaidi burro
- 2 ramettidi basilico
- 2 cucchiainidi pepe rosa

Alla lista della spesa

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/omelette-ai-pomodori/19472843

Cucinato

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Preparazione:ca. 30 minuti

Tempo totale:

30 min.

1.
Taglia i pomodori a fette di 5 mm. Sbatti le uova con la panna, poi sala. Per un'omelette, fai caramellare un po' di zucchero in una padella antiaderente. Aggiungi qualche fetta di pomodoro, un po' di burro e rosola brevemente. Versa un quarto del composto di uova sui pomodori, copri col coperchio e cuoci le uova a fuoco medio. Capovolgi l'omelette in un piatto e tienila in caldo. Procedi allo stesso modo per le altre omelette. Guarnisci con le foglie di basilico, cospargi con il pepe rosa e servi.

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