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Tempo totale: 25 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 580 kcal • proteine 19 g • grassi 34 g • carboidrati 49 g
Per uno snack saporito e insolito grigliate tortilla chips con jalapeños, formaggio cheddar, formaggio di montagna dei Grigioni e prezzemolo.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/nachos-al-formaggio-grigliati/16765816
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.
Preriscaldate il grill a 180 °C. Grattugiate il formaggio con la grattugia per rösti e mescolatelo con il pepe di Cayenna.
In una padella resistente al calore distribuite le chips, il formaggio e le rondelle di jalapeños, alternandoli.
Sistemate la padella sul grill, abbassate il coperchio del grill e cuocete per ca. 5 minuti, finché il formaggio si scioglie.
Tritate grossolanamente il prezzemolo, distribuitelo sui nachos e servite subito.
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teeknee
2 anni fa
Silver70
4 anni fa
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