Muffin alle mele e pere

1. 1.

   Scalda il forno ventilato a 180 °C. Mescola le uova con la composta e lo zucchero. Mischia la farina con il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio e incorpora la miscela alle uova poco a poco.

Si continua così
2. 2.

   Sciogli il burro e incorporalo.

3. 3.

   Trita grossolanamente le nocciole e aggiungine metà all’impasto.

4. 4.

   Disponi i pirottini di carta negli incavi di uno stampo per muffin. Distribuisci l’impasto nei pirottini. Guarnisci con le rimanenti nocciole e con i dadini di cioccolato.

Ci sei quasi!

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5.

Cuoci i muffin al centro del forno per 15–18 minuti.