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Tempo totale: 1 h 15 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 240 kcal • proteine 4 g • grassi 10 g • carboidrati 31 g
Questi morbidi dolcetti, a base di un impasto di burro, zucchero, farina, uova e mirtilli, sono facili da preparare e addolciscono feste, colazioni e merende.
Per 12 pezzi
per 1 stampo per muffin da 12 di 7 cm Ø
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/muffin-ai-mirtilli/1930743
Il bicarbonato di sodio e il latticello rendono l'impasto più soffice.
Scalda il forno statico a 180 °C. Con uno sbattitore elettrico, monta a spuma il burro con lo zucchero. Incorpora le uova e il sale e lavora la massa per ca. 2 minuti. Grattugia finemente la scorza di limone, spremi il succo e incorpora entrambi, insieme con il latticello all'impasto.
Mescola la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito. Unisci la miscela all'impasto.
Infila i pirottini di carta negli incavi di uno stampo per muffin e distribuisci la massa negli incavi. Distribuisci i mirtilli sull'impasto e premili leggermente sulla superficie.
Cuoci i muffin nella parte bassa del forno per ca. 25 minuti.
Sforna lo stampo e lascia raffreddare i muffin. A piacere spolverizza li con zucchero a velo.
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In sintesi...
Gemischte Bewertungen: Einige finden die Muffins perfekt und lecker, während andere Probleme mit dem Teig haben. Verbesserungen wurden vorgeschlagen und das Rezept angepasst.
Generato automaticamente
verena22
2 mesi fa
Migusto-Team
2 mesi fa
Niklllll
12 mesi fa
Migusto-Team
12 mesi fa
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