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Mocktail al mandarino

Name: Mocktail al mandarino
Total time: 10 min
Yield: Per 1 bicchiere da 1,5 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 1 mandarino, ad es. con stelo e foglie; 1 cucchiaio di sciroppo d’acero; 3 cl di alternativa senz'alcol al gin, ad es. G'nuine Zero; 4 cl di tè nero freddo; cubetti di ghiaccio; 2 cucchiai d’albume d'uovo pastorizzato liquido, ad es. albume d'uovo da allevamento all’aperto Oh! High Protein; 1 punta di coltello di cannella; 1 cucchiaio di zucchero

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali bicchiere: energia 170 kcal • proteine 3 g • grassi 1 g • carboidrati 39 g

Zero alcol, ma quanto gusto questo drink realizzato con l'alternativa al gin, mandarino, sciroppo d'acero, tè nero e una mousse al gusto di cannella.

Ingredienti

Bevanda

Per

bicchiere da 1,5 dl

Per 1 bicchiere da 1,5 dl

- 1mandarino, ad es. con stelo e foglie
- 1 cucchiaiodi sciroppo d’acero
- 3 cldi alternativa senz'alcol al gin, ad es. G'nuine Zero
- 4 cldi tè nero freddo
- cubetti di ghiaccio
- 2 cucchiaid’albume d'uovo pastorizzato liquido, ad es. albume d'uovo da allevamento all’aperto Oh! High Protein
- 1 punta di coltellodi cannella
- 1 cucchiaiodi zucchero

Alla lista della spesa

Utensili

shaker per cocktail

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/mocktail-al-mandarino/19520048

Cucinato

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Preparazione:ca. 10 minuti

Tempo totale:

10 min.

1.
Con un pelapatate preleva una striscia di scorza di mandarino. Raddrizza i bordi della striscia con un coltello affilato. Arrotola la scorza di mandarino e tienila in forma brevemente in modo che si formi una spirale. Sbuccia il mandarino e dividilo a spicchi. Mettili in uno shaker e pestali, poi aggiungi lo sciroppo d'acero, l'alternativa al gin, il tè e i cubetti di ghiaccio. Shakera bene, poi versa in un bicchiere filtrando.

Ci sei quasi!

2.
Fai schiumare l'albume con la cannella e lo zucchero, ad es. utilizzando un montalatte. Versa la spuma sul mocktail. Decora il drink con la scorza e le foglie di mandarino. Completa a piacimento con una spolverata di cannella.