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Tempo totale: 15 min. • Preparazione: ca. 15 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 440 kcal • proteine 10 g • grassi 37 g • carboidrati 13 g
L'estate è l'alta stagione delle insalate, anche come piatto principale. L'insalata a foglia con caprino e more sazia e offre un bouquet di sapori speciale.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/insalata-verde-con-caprino-e-more/65504
Tostate le mandorle a scaglie in una padella senza grassi finché assumono un po’ di colore. Tritate finemente la cipolla. Mescolatela con le mandorle a scaglie, il miele, la senape, l’aceto e l’olio. Condite la salsa per l’insalata con sale e pepe. Mescolate l’insalata e le more con la salsa. Spezzettatevi sopra i caprini a bocconi.
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Ospite
7 anni fa
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