Insalata di pasta caprese

1. 1.

   Lessa la pasta in abbondante acqua salata. Scolala, passala sotto l’acqua fredda e lasciala sgocciolare bene.

Si continua così
2. 2.

   Dimezza i pomodori. Scola le mozzarelline e falle sgocciolare bene.

3. 3.

   Mescola il pesto e l’aceto in una scodella. Unisci la pasta, i pomodori e le mozzarelline. Aggiungi le foglie di basilico spezzettate. Regola di sale.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Tosta i semi di cedro senza grassi e spargili sull’insalata.

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