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Tempo totale: 3 h • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 380 kcal • proteine 6 g • grassi 20 g • carboidrati 45 g
Il gugelhopf marmorizzato dalla pasta chiara e scura – quest'ultima tinteggiata di cacao – è un dessert e una torta di compleanno ad alto gradimento.
Per ca. 12 pezzi
per 1 stampo per gugelhopf da ca. 1,6 l
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/gugelhopf-marmorizzato/22439
Scaldate il forno statico a 180° C. Ungete e infarinate lo stampo.
Sbattete il burro con il frullatore elettrico. Unite lo zucchero e il sale. Lavorate per 3 minuti. Unite le uova uno alla volta. Mescolate la farina e il lievito. Incorporate a cucchiaiate. Unite il latte.
Dividete l’impasto in due e mescolatene uno con il cacao. Versate nello stampo l’impasto chiaro, poi quello scuro. Per creare il motivo marmorizzato, mescolate in modo circolare con una forchetta.
Cuocete al centro del forno per ca. 50 min. Prova cottura: infilate uno stecchino, che deve uscire pulito.
Fate riposare nello stampo per 10 minuti, capovolgete e lasciate raffreddare. Spolverate con lo zucchero a velo.
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In sintesi...
Einfaches Rezept für einen feinen, luftigen Kuchen. Viele schätzen die Feuchtigkeit, einige wünschen sich weniger Zucker. Insgesamt positive Bewertungen.
Generato automaticamente
Waffeleis
3 mesi fa
Migusto-Team
3 mesi fa
Beccie
5 mesi fa
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